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                    粽子包緊的方法

                    點擊次數:   更新時間:22/02/07 16:13:02     來源:m.lianfengmffh.com關閉分    享:
                          粽子是一種用粽子葉包裹糯米蒸而成的食品。它形態多樣,體現了不同的地域特色。粽子不僅形狀多樣,種類繁多,而且因為中國各地的口味不同,所以又甜又咸。這種粽子包緊的方法是什么?以下是小編的整理:
                      1.先將粽子米葉子卷成雪糕狀,再將預泡好的糯米放入米葉子中,輕輕按壓,然后將“雪糕”狀的葉子向內折疊,用繩子將粽子綁住。
                      2.用牙齒咬住綁粽子的繩子一端,用手拉另一端,順時針繞在包好的粽子上,從上到下,直到綁緊為止。
                      3.每一個粽子的米都要用勺子壓實后再合上扎線。
                      4.綁之前,粽子的四角都要捏緊綁緊,用活結打結,這樣吃的時候更容易解開。
                      煮粽子的過程中不要加入生水。注意糯米湯圓不能和其他湯圓一起煮。煮好后趁熱拿出來。吃的時候,把葉子打開,聞聞粽子,噴噴鼻子。入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,嫩滑可口,是上品。
                    小編:Nancy 
                    粽子
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